Heute möchte ich Euch "meine" Sansibar vorstellen.
Wieso werden jetzt vielen sagen, es gibt doch in den letzten Jahren keinen Fernsehbericht mehr wo nicht über den In-Treff auf Sylt und seine Betreiber berichtet wird.
Das ist natürlich richtig und auch ich habe dort schon mal einen Wimbledon Sieger im Tennis getroffen. Aber wer dort deswegen hingeht oder um Sushi oder ein Steak für 80 EURO zu essen, der geht ja nicht in die Sansibar. Der geht in eine angesagte Location die Heute Sansibar auf Sylt heißt, morgen in Hamburg ist und nächste Woche in München.
Die Sansibar die ich meine hat noch was aus ihren Anfängen.
Man geht am besten ausserhalb jeglicher Saison und am Nachmittag oder frühen Abend hin. Super zu empfehlen sind als Vorspeise : Kraftbrühe mit Flädle und Backerbsen ca. 6 EUR. Hauptgerichte: Matjes Lachs Brathering und Scampi mit dreierlei Saucen und Bratkartoffeln ca. 15 EUR, Knoblauchspaghetti mit Robiola undBasilikumtomate und Sahnehering mit Sylter Kartoffeln für ca. jeweils 11EUR (alle Angaben ohne Gewähr). Wer dann nach den wirklich üppigen Portionen noch kann oder zum Kaffeetrinken da ist, muss!! unbedingt den Apfelkuchen mit Sahne bestellen. Der schmeckt wie von Muttern persönlich gebacken und hat fast die Größe eines 1/4 Backblechs und das für 4 EUR.
Die Weinauswahl in der Sansibar ist natürlich unerschöpflich und mit den vielen Glasweinen ist auch für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Ausserdem schmeckt zu den "echten" Sansibargerichten ein kühles Blodes ganz herrvoragen.
Na denn jetzt guten Hunger.
Gruß Wolfgang
Sylt Exklusiv TV - Das Inselfernsehen
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